Polpa Pura · Pacote de 1 kg
Polpa de Cupuaçu do Pará (Pura e Sem Adição de Água)
O perfume inconfundível da Amazônia e o equilíbrio exato entre o cítrico e o cremoso. Perfeita para sobremesas de travessa, sucos encorpados ou para acompanhar o seu açaí.
O azedinho nobre que transforma qualquer receita
Nunca provou ou quer fazer em casa?
Esqueça aquelas polpas aguadas de mercado que perdem o gosto quando batidas. O cupuaçu é o primo amazônico do cacau: tem uma polpa branca aveludada, aroma tropical intenso e uma acidez refrescante que corta o enjoativo dos doces. Se você bater apenas com leite condensado e creme de leite, tem em 5 minutos uma das melhores sobremesas da culinária brasileira.
Já é fã de carteirinha do cupuaçu?
Nossa polpa vem direto do Pará, densa e fibrosa na medida certa. Entrega aquele sabor marcante que não some na receita, seja para fazer o clássico creme gelado, recheio de bombom, geleia caseira ou o famoso "casadinho" na tigela com açaí.
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3 Jeitos de Aproveitar
- Creme de Cupuaçu (Sobremesa de Domingo)
Bata no liquidificador com leite condensado e creme de leite. Leve à geladeira e sirva bem gelado (se quiser elevar o nível, cubra com uma ganache de chocolate meio amargo).
- Casadinho com Açaí
Bata a polpa como um creme doce e coloque metade na tigela junto com o Açaí Raiz. O contraste do azedinho do cupuaçu com o açaí é imbatível.
- Suco Tropical Refrescante
Bata com água bem gelada ou leite. Como a polpa é concentrada, um pedaço pequeno já faz uma jarra inteira super perfumada.
Perguntas frequentes
A polpa é muito ácida?
O cupuaçu puro tem um toque cítrico natural e muito aromático. Por isso, ele brilha quando combinado com leite condensado, açúcar, mel ou batido com leite.
Quanto rende 1 kg de polpa de cupuaçu?
Como ela é pura e forte, rende até 3 a 4 litros de suco encorpado ou cerca de 2 travessas grandes de mousse/creme.
Como faço para usar aos poucos?
Siga as orientações de descongelamento e conservação da embalagem.
Como confirmo a entrega?
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